義左衛門

若戎酒造 三重県伊賀市

義左衛門 純米吟醸 初搾り NOUVEAU 瓶囲い 零下貯蔵

「NOUVEAU」 読めないよ。
調べたらフランス語でヌーボーだった。

ナルホド。

ボージョレヌーボーならぬギザエモンヌーボー

忘備録には
「すこしザラザラ感あるけど旨い。スッキリタイプ☆☆☆☆」BW

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義左衛門

若戎酒造 三重県伊賀市



義左衛門 純米吟醸 しぼりたて 生

義左衛門とは創業者の名前

若戎とは伊賀に縁の松尾芭蕉の句

「年は人に とらせていつも 若戎」（原句は若夷）

から取ったものらしい。

忘備録には

「うまいけど
すっきりタイプ
普通かな星三つ」字余り


写真右隣の義左衛門プレミアムの方がうま買った様な気がする。

BW

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義左衛門

若戎酒造 三重県伊賀市

若戎 義左衛門 神の穂しぼりたて
bw俗称ピンクラベル

写真を見るとアテが乾き物になっている。って事はもう相当進捗している時間帯だ。
日付をみたら2015.12.22、撮影時間は23:15

多分忘年会の二次会だろう。
味の記録（別アプリ）も多分ロクでもない事書いているんじゃないかな？

記録を紐解くと
【ウマ、bw】
の5文字だけ。

たぶん
☆☆☆☆

【三重県】若戎・義左衛門プレミアム・しぼりたて　1800ml【プレミアム】【日本酒】【ギフト】【和紙無料包装】【H26BY】 価格:3,024円 (2017/7/16 21:39時点) 感想(0件)

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義左衛門

若戎酒造 三重県伊賀市

義左衛門 神の穂 純米吟醸 ひやおろし PREMIUM

神の穂ってなんじゃいな？と思って調べたら三重県初の酒米らしい。また、酵母も三重県生まれで、当然仕込水も三重県産だろうから、三つ重ねの三重県産！

お味は濃厚マッタリ旨いタイプ。☆☆☆☆

酒蔵HPによると相性の良い料理として

伊賀牛のローストビーフ茸添え、秋刀魚のフリット、焼き茄子のカルパッチョ風、キノコとチーズのリゾットとありましたが、いつも行く立ち飲み屋にはこんなオシャレなアテはありません。

BWグランドメニュー

主人の手造りおでん盛り、レンジでチンした唐揚げポン酢、レンジでチンした紅生姜の天ぷら、レンジでチンした焼売、それに自分のライターで炙る干しホタルイカ。曜日によってはオムレツやハンバーグも並ぶ。（勿論チンしてでてきます。）

ココで突然ですがクイズです。

私の味覚では絶対に日本酒には合わないと思うアテがあります。

常連がよく注文する『コマネチ』なる食い物は一体何？

答えはBWで。

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