春夏冬二升五合: 宮城県

ラベル 宮城県 の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2017-10-29

一ノ蔵

一ノ蔵宮城県大崎市

一ノ蔵山廃仕込純米大吟醸

味は甘みと酸味が複雑。
しかし、なんだか、、、

☆☆☆

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-10-28

一ノ蔵

一ノ蔵宮城県大崎市

一ノ蔵純米吟醸しぼりたて金龍

2015.3に引き続き2016.3仙台空港で入手。
香り良し酸味もありウマウマ。
☆☆☆☆☆

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-10-24

一ノ蔵

一ノ蔵宮城県大崎市

一ノ蔵特別純米生原酒

3.11未来へつなぐバトン
サッパリした辛口、ぐびぐび飲める。しかし、☆☆☆

仙台空港にて1476円。
代金の全てが募金に回るそうです。

【2017年杜氏が魂を込めました】売上全額を被災した子供たちへの支援基金に寄附売り上げ全額が「ハタチ基金」に寄附されるお酒”すず音・すずね””ひめぜん”の宮城県【一ノ蔵（いちのくら）】2017年「特別純米生原酒3.11未来へつなぐバトン」17度 720ml

価格:1,594円
(2017/10/21 23:52時点)
感想(0件)

このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-10-22

浦霞

佐浦宮城県塩竈市

浦霞しぼりたて特別純米生酒

濃厚な旨味と少しの酸味。
おいしいです。☆☆☆☆☆
BW

このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-10-01

一ノ蔵

一ノ蔵　宮城県湧谷町

一ノ蔵特別純米素濾過生原酒

今改めて裏ラベルを見ると原料米は宮城県湧谷町の白幡晋という人が丹精込めて作ったササニシキだけを使っているとの事。

兵庫県の○○地区山田錦とかはよく見るけど、一個人の米だけというのは見た事が無い。

ところで、無濾過は文字通りだろうけど『素濾過』って何だ？
香味調整の活性炭濾過ではなく、除菌の為の濾過を『素濾過』と呼ぶらしい。

忘備録によると

「チュルルル～、うまうま☆☆☆☆」

でした。

【H28BY新酒】一ノ蔵　特別純米素濾過生原酒　720ml　【要冷蔵商品】【限定品】

価格:1,594円
(2017/9/30 23:39時点)
感想(0件)

このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-09-14

東京出張時、東京駅B1のはせがわ酒店にて入手したカップ酒。

どこかで見たことのある武将のゆるキャラの名前は「むすび丸」というらしい。

むすび丸を調べてみた。
（デモ、兜の三日月をモチーフにした武将ってあの人しか居ませんよね。）

『豊かな食と文化に恵まれた宮城を「おにぎり」で表現し、「伊達」を象徴する伊達政宗公の兜の飾りをつけて擬人化した、仙台・宮城観光PRキャラクターです。

名前
むすび丸(読みは「むすびまる」)

肩書き
平成22年4月～仙台・宮城観光キャンペーン推進協議会事務局宮城県観光PR担当係長
平成25年9月5日～仙台・宮城観光キャンペーン推進協議会事務局仙台・宮城観光PR担当課長

仕事
いろいろな場所に出かけて、宮城県の観光をPRすること。

趣味
昼寝、温泉めぐり

好きな食べ物
三陸沖で取れる魚。特にサンマ。
わかめの味噌汁がつくと最高!

ところで、酒質は、、、

香り:普通酒
含むと:辛口
喉越し:さっぱり
旨味:少なめ

☆☆-

車内で撮影しましたが、
帰宅してから飲みました。

このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-08-26

澤乃泉

石越醸造宮城県登米市

澤乃泉特別純米

酒屋でカップ酒のコーナーも覗くのが楽しみになって来た。
コレは仙台出張時、空港の酒コーナーで発見。286えん

純米酒のザラザラ感チョイ辛 ☆☆

カップ酒は少し辛口系が多いのかも。

このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-08-03

一ノ蔵

一ノ蔵宮城県大崎市

一ノ蔵掌純米酒

いつも行く立飲みで燗酒の銘柄は日毎に変わる。
この日はコレ。電車の車掌の掌と書いて「たなごころ」と読む。

フリガナが無ければ読めないのは私だけではあるまい。

手のひらと言う意味で『一ノ蔵の手造りの酒』を『たなごころ』一文字で表しているそうである。

この酒のも原料米は宮城県産ササニシキ100％で
日本名門酒会限定品。

すごく久しぶりに燗酒を飲んだ。冷酒とはまた五味違う、別な酒類を飲んでいる気がした。
①あたたかい

②日本酒独特の滑らかなアルコールの香り

③円やかなな舌触り

④暖かな液体がスーっと食道を通過し、胃袋に届く。

⑤何故だか「ふーーっ」と声がでる。

☆☆☆☆

2016.1.22.の一杯目はコレでした。
（写真撮るのを忘れていました。）
BW

【日本酒利き酒師厳選！】一ノ蔵『掌たなごころ』純米酒 720ml　販売店限定商品

価格:1,091円
(2017/8/1 16:56時点)
感想(0件)

このお酒が飲みたいと思ったらポチットナ！

日本酒ランキング

にほんブログ村

2017-08-01

浦霞

佐浦宮城県塩竈市

浦霞特別純米生酒しぼりたて

この日の2杯目

酒蔵HPを拝見すると、このしぼりたての原料米は酒造好適米である山田錦などの酒米では無く、食用米のササニシキだそうだ。

ササニシキってどこか忘れ去られた様な、最近あまりお目にかからない気がする。

あるサイトによると、全国で作られている米の34%がコシヒカリで、ひとめぼれ10%、あきたこまち9.6%と続き、ササニシキはその他品種に追いやられ僅か0.4%しか作付けされていないそうだ。

この酒蔵のある宮城県で1963年ササニシキが誕生、1993年頃まで多く作られていたが、ササニシキは冷害、病気に弱く収量が見込めない年もあり、冷害に強く、作りやすいヒトメボレに取って代わられたそうだ。

さて、ササニシキで醸したしぼりたて純米のお味は？？？

忘備録によりますと