萬乗醸造 愛知県名古屋市
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
SAUVAGEと書いて何て読むの？？？
ソバージュ、、、仏語で野生の意味らしい。
酒米の雄町は歴史が古く、その野性味が酒質に現れているのでサブタイトルにSAUVAGEとしている。らしい。
一度飲んでみたかった酒だ。
パイナップルではないけれどフルーティな良い香り、程よい酸味と旨味。イケる口です。
☆☆☆☆☆
１升瓶で4,000円ほどで購入可能ですが、私には少々お高め…
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